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Schwarze Trüffel-Tapenade (5%) (Salsa Tartufata) 40g

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Beschreibung

Trüffeltapenade mit mindestens 5% Sommertrüffel. Keine Zusätze von Trüffelöl oder Sardellen, sondern ein reines Produkt. Kann nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden (unter Olivenöl, selbst hinzufügen).

VINCENZO .’S TRÜFFEL
Die Trüffel von DiGusti wachsen in Molise, einer noch unentdeckten Trüffelregion zwischen Rom und Neapel. Jeden Tag suchen die drei Trüffelhunde von Vincenzo unter der Erde nach dieser Delikatesse. DiGusti hat sich ausschließlich für die Trüffel von Vincenzo entschieden, weil er nur reine Trüffel verarbeitet, ohne Zusätze von ua Sardellen. Dadurch behält das Produkt seine Aromen und seine Geschmackspalette. Die vielen Auszeichnungen, die Vincenzo für seine Trüffel gewonnen hat, unterstreichen die Qualität seiner Produkte.

Da jede Trüffelsorte dem Rhythmus der Jahreszeit folgt, finden Kenner hier in Molise alle Trüffelsorten. Die größte Menge weißer Trüffel namens Tuberum Magnatum Pico, der König der Trüffel, wird vom 1. Oktober bis 31. Dezember, am Ende der Trüffelsaison, geerntet. Die weißen Trüffel sind die wertvollsten und der Preis kann 4000 $ pro Kilo erreichen. Schwarze Trüffel haben ein subtileres Aroma als weiße Trüffel und haben unterschiedliche Erntezeiten. Der schwarze Wintertrüffel (Tuber melanosporum Vittadini) ist vom 15. November bis 15. März zu finden. Der schwarze Sommertrüffel (Tuber aestivum Vittadini) wird vom 1. Mai bis 30. August geerntet.

Trüffeltapenade mit mindestens 5% Sommertrüffel. Keine Zusätze von Trüffelöl oder Sardellen, sondern ein reines Produkt. Kann nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden (unter Olivenöl, selbst hinzufügen).

VINCENZO .’S TRÜFFEL
Die Trüffel von DiGusti wachsen in Molise, einer noch unentdeckten Trüffelregion zwischen Rom und Neapel. Jeden Tag suchen die drei Trüffelhunde von Vincenzo unter der Erde nach dieser Delikatesse. DiGusti hat sich ausschließlich für die Trüffel von Vincenzo entschieden, weil er nur reine Trüffel verarbeitet, ohne Zusätze von ua Sardellen. Dadurch behält das Produkt seine Aromen und seine Geschmackspalette. Die vielen Auszeichnungen, die Vincenzo für seine Trüffel gewonnen hat, unterstreichen die Qualität seiner Produkte.

Da jede Trüffelsorte dem Rhythmus der Jahreszeit folgt, finden Kenner hier in Molise alle Trüffelsorten. Die größte Menge weißer Trüffel namens Tuberum Magnatum Pico, der König der Trüffel, wird vom 1. Oktober bis 31. Dezember, am Ende der Trüffelsaison, geerntet. Die weißen Trüffel sind die wertvollsten und der Preis kann 4000 $ pro Kilo erreichen. Schwarze Trüffel haben ein subtileres Aroma als weiße Trüffel und haben unterschiedliche Erntezeiten. Der schwarze Wintertrüffel (Tuber melanosporum Vittadini) ist vom 15. November bis 15. März zu finden. Der schwarze Sommertrüffel (Tuber aestivum Vittadini) wird vom 1. Mai bis 30. August geerntet.